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queso pule

Por qué el queso Pule es el más caro del mundo

En 2012 el queso Pule (en serbio potro) se convirtió en el más cotizado del mundo. Con un precio que ronda los 1.000 euros por kilo, incluso alcanzó los 5.000 euros/kilo en...
San Valentín menú

San Valentín con una estrella Michelin y el mejor champagne francés

San Valentín es el momento perfecto para darse un capricho y brindar con lo mejor, un buen champagne. Porque independientemente de que cada 14 de febrero millones de personas intercambien felicitaciones y...
granos de café

Cómo moler café correctamente

No se puede hacer un buen café sin buenos granos de café, eso lo sabemos todos,  pero incluso comprando los mejores granos, es imprescindible molerlos con el tamaño correcto para obtener el...
vista viñedos uva nebbiolo

Nebbiolo una uva que es cosa de reyes

Nebbiolo supone para Italia lo que Pinot Noir a Francia. Una uva que seduce tanto a los entendidos como exaspera a sus viticultores. Su carácter voluble y aristocrático, uva de reyes y...
tempo audiophile club

Audiophile, de Japón a Madrid

El término Audiophile, hace referencia a la calidad de sonido, y se puede aplicar a un bar, café, restaurante, coctelería, sala de conciertos, discoteca… En los años 50, nace...
Estación Espacial Internacional

¿Qué hay para cenar en la Estación Espacial Internacional?

En la Estación Espacial Internacional (EEI) los astronautas pueden elegir entre 200 platos diferentes. Nada que ver con los comienzos de los viajes espaciales. El 1 en abril de...

Las cervezas más caras del mundo

La cerveza generalmente se ha considerado una bebida de "clase trabajadora", lo que significa que en su mayor parte es barata y fácil de encontrar. Pero, como con cualquier producto de consumo,...

5 curiosidades sobre la comida de los aviones

Reconócelo: no tienes ni la más remota idea de cómo un amasijo de hierro de cientos de toneladas puede despegar, volar y, lo peor de todo, aterrizar de manera más o menos...
vainas de azafrán (Imagen de Ulrike Leone en Pixabay)

Azafrán ¿por qué es un lujo cocinar con esta especia?

El azafrán es una especia que puede llegar alcanzar los 30.000 euros por kilo. Un precio que remite tanto a su complicado proceso de extracción como a su indiscutible valor en la...

El origen y la historia del sushi

Reconócelo: puede que durante algún tiempo te cansases de él. Pero nunca has dejado de quererle. El sushi lo cambió todo: de repente podías cenar y divertirte a la vez. El sushi...

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